Друзья, мы побывали в одном из самых старейших и по-настоящему аутентичных винных погребов (марани) Кахети, датируемом XVIII веком. Этот уникальный объект имеет статус недвижимого памятника культурного наследия и сохранился в первозданном виде.
Речь идёт о марани, расположенном в селе Калаури Гурджаанского муниципалитета. Как нам рассказал председатель сельского совета села Калаури, Нико Дохнадзе, у этого места очень давняя история. В народе марани известно под названием «Папоанти» так как погреб был построен родом Папашвили. Со временем фамилии внутри рода менялись, сегодня марани находится в частной собственности и принадлежит потомку этой семьи — Шалве Джаниашвили.
🏺В марани сохранились подлинные атрибуты XVIII века:
— большая деревянная сацнахели (давильня для винограда)
— винные квеври, в которых и сегодня хранится вино
— старинная винодельческая утварь, глиняные кувшины и пиалы
— традиционные инструменты для производства вина
Сейчас в марани можно попробовать вина из местных сортов — хихви, саперави, ркацители. Виноделы выпускают вино в ограниченном количестве под собственным брендом “Marnisa”. Мы с удовольствием попробовали хихви, выдержанное в квеври, и искренне остались в восторге — это насыщенный, глубокий вкус, который по-настоящему раскрывает характер кахетинского виноделия.
Как нам рассказали хозяева, марани открыто для гостей. Здесь есть просторная зона для приёма компаний до 20 человек, место для приготовления шашлыка и уютная территория для отдыха. Отдельного внимания заслуживают виды на виноградники, горы и Алазанскую долину — тишина, пространство и ощущение прикосновения к живой истории.
Это редкая возможность прикоснуться к истокам грузинского и кахетинского виноделия — именно там, где оно зарождалось и сохранялось веками. Мы с удовольствием поделимся с вами контактами и рекомендуем включить марани «Папоаант» в маршрут всем, кто планирует путешествие по Кахети.
Тихое, атмосферное и по-настоящему историческое место, которое точно стоит увидеть своими глазами!
Точная локация и контакты для связи — в нашем ТГ-канале.
Kakhetian News 
Оставьте комментарий